Menü

" Tausend Freuden"

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Amuse Bouche

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Gebratenes Kalbsfischli mit Haselnussfüllung

Rosmarin-Öl und Haselnuss-Mayonnaise

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Apfel-Ingwer-Selleriesorbet

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Lammrücken 

Kartoffel-Sablé und frisches Marktgemüse

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Aprikosen-Zitronenparfait

mit Walliser Aprikosen und Schokoladenbiskuit

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68.-

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jeweils Donnerstag- bis Samstag Abend auf Vorreservation

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Bei Unverträglichkeiten oder falls Sie ein Produkt nicht mögen, werden wir dieses gerne mit einer Alternative ersetzen.

09. Januar – 18. April

Menu „feinheimisch“

68

14. Februar

Valentinstag

58

14. Mai – 29. Juni

Menü „Begegnungen“

75

10.-12. April

Ostermenü

55

10. Mai

„Zum Muttertag“

48

02. Juli - 22. August

Menü „Tausend Freuden“

68

27. August - 10. Oktober

Menü „Herbstmelancholie“

75

06. November - 19. Dezember

Menu „Zaubertraum“

75

31. Dezember

Silvester alles inclusive 

135

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Ferien 11. - 25. Oktober

21. - 26. Dezember geschlossen

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Unsere Degustationsmenü werden jeweils

Donnerstag-, Freitag- und Samstagabend serviert

(auf Vorreservation)

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Dienstag – Samstag bieten wir Ihnen auf unserer Karte

ein 3-Gang-Menü à Fr. 68.— an

Ausgezeichnet vom Guide Bleu der empfehlenswertesten Restaurants der Schweiz 

• "feinheimisch"

• ohne Glutamat

• Vegetarisch

• Regionale Produkte

• Täglich frisch

• Selbst importierte Weine

• Degustationsmenü

• à la Carte

• Überraschungsmenü

• Haslital Berner Oberland

• Arbeitermenü

• Hotel Restaurant