Essen |Schlafen | Hotel Restaurant Urweider

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Gourmet

Menü

Jahres-

programm

Menü

"feinheimisch"

Flambiertes Geflügelbrüstchen

Couscous / Komprimierte Melone/ Oliven&Tomaten

***

Felchenfilet

Gesalzene Heidelbeeren / Rote Beete / Petersilienpesto

***

Rhabarber-Sorbet

mit einem hauch Magie

***

Lammrücken

Spinat / Arancini / Safranöl

***

Hausgemachtes Salzkaramell-Eiscreme

Weisse- Schokoladenespuma / Maracaibo-Streusel / Meringues

85

Auf Vorreservation

Bei Unverträglichkeiten oder falls Sie ein Produkt nicht mögen, werden wir dieses gerne mit einer *Alternative ersetzen. Bitte teilen Sie uns dies mindestens 24h vorher mit.

*(Preisänderungen vorbehalten)

Leider bieten wir keine vegane Variante an.

Mittagskarte

Abendkarte

Menüvorschläge

19. Januar – 23. März

Menü «Im Kerzenlicht»

85

14. Februar

Menü «Zum Valentinstag»

85

29. - 31. März

Menü «Osterspaziergang»

68

Freitag- und Samstag Abend / Sonntag Mittag

12. Mai

Menü «Zum Muttertag»

68

10. Mai – 27. September

Menü «Feinheimisch»

85

01. & 02. November

Piemontesisches Gourmet Weekend

9-Gänge

149

mit Weinbegleitung

08. November – 21. Dezember

Menü «Winterabend»

85

31. Dezember

Silvester Gourmet Dinner

alles inclusive

149

Ferien

01. - 22. April 2024

30. September - 20. Oktober 2024

Änderungen vorbehalten

Weinkarte

"feinheimisch"
ohne Glutamat
Vegetarisch

Regionale Produkte
Täglich frisch
Selbst importierte Weine

Degustationsmenü
à la Carte
Überraschungsmenü

Haslital Berner Oberland
Arbeitermenü
Hotel Restaurant