Dining&Events
Tasting Menu
Program
Menü
"Feinheimisch"
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Gruss der Küche
Ein kleiner, feiner Auftakt – lassen Sie sich überraschen
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Frischkäseravioli
In zarter Salbeibutter geschwenkt, verfeinert mit einem Hauch frischer Zitrone
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Zartes Rinderfilet
Perfekt gebraten, begleitet von einer knusprigen Kartoffelrolle und buntem, saisonalem Bratgemüse
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Pistazienparfait
Cremige Verführung auf einem Bett von erfrischendem Hibiskusblüten-Granité – ein süßer Abschluss mit Raffinesse.
75
Alternatieve ingrediënten zijn beschikbaar in geval van dieetbeperkingen of allergieën.
2025
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17. Januar – 29. März
Menü «Im Kerzenlicht»
85
14. Februar
Menü «Zum Valentinstag»
72
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19. - 20. April
Menü «Osterspaziergang»
68
Samstag Abend / Sonntag Mittag
11. Mai
Menü «Zum Muttertag»
72
8. Mai – 20. September
Menü «Feinheimisch»
85
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13. & 14. Juni
Weindegustation Jacaranda Wines Südafrika
mit Gourmet Dinner
159
inkl. Weinbegleitung
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07. & 08. November
Piemontesisches Gourmet Weekend
149
inkl. Weinbegleitung
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07. November – 20. Dezember
Menü «Winterabend»
85
31. Dezember
Silvester Gourmet Dinner
alles inclusive
159
Ferien
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06. - 17. April 2025
Ostern geöffnet gemäss Programm
21. bis 28. April 2025
28. September - 20. Oktober 2025
Änderungen vorbehalten